个托盘折返。将其搁在桌沿上，把一碟碟小吃摆在陈恪面前，脆生生道：“螃蟹小饺儿，鹅油卷儿、麻腐鸡皮、虾蕈羹……”这是八样径直的茶食。
京里饮食尚精细、重花样，等闲人下馆子，都得十几个碟子。虽然每一碟都是少而精，但你也一样吃不完。
少女又端了一罐粥来，掀开盖子，舀一碗热腾腾的香米肉丝粥，笑道：“官人请慢用。”
“却是用不得。”陈恪笑道。
“为啥？”
“一个人用不习惯。”
“那，奴奴给官人叫个唱曲的来。”
“不用麻烦，你和我说说话就成。”陈恪摸出一角银子道：“不耽误做生意吧？”
“奴奴巴不得呢。”少女坐上他一边的杌子，吐下小舌道：“正乘机偷个懒。”
陈恪便在俏丽小丫头的服侍下，尝一个虾饺，喝一口香粥，那感觉，别提多舒坦了。
他是个地道的美食家，竟发现每道吃食都有可取之处，不由惊奇道：“这都是你家的厨艺？”
“官人看来是头回来京。”小丫头笑道：“汴京城的酒馆茶肆，没有‘外菜莫入’这一说。这桌上，只有鹅油卷儿、麻腐鸡皮是我家的，其余的，都是奴奴到邻家买的。还有那经济人带来的。”所谓经纪人，就是带着自制的吃食，在别人店里兜售的哥们。
所以你在宋代任何一家酒楼茶肆，都能吃到种类繁多的食物……一个最极端的例子是，来自陈恪的老乡。据说一个姓俞的四川举子，千里迢迢赶到京城来考试，却没有中第。根本没有钱回四川，于是准备吃一顿好的跳金明池自尽。于是关照小二管好的只管上。结果酒保将各色时鲜水果海鲜只管上来，他就从晌午一直吃到傍晚。结账居然要五两银子，哪还有钱会账？只好在酒楼里当了两个月的账房，也就再也兴不起自杀的念头了。
“不错，正是头回来京，”陈恪有些尴尬的笑笑道：“你叫什么名字？”
“小民家的女孩哪有名字，”小丫头有些黯然道：“有个小名给人唤，叫阿香。”
“阿香……”陈恪抽抽鼻子，一脸陶醉状道：“人如其名。”说着笑眯眯道：“许了人家么？”
“不着急呢。”阿香笑道：“我娘正在找妥当的大户人家，打算让我先去做三年再嫁人……人牙子都说，我的样貌，不用当丫鬟，可以做妾室的。”
“呃……”陈恪惊奇道：“看你家并不拮据？”为何要让你给人当妾呢？
“三年里学了体面，回来嫁个好人家，子孙都受用。”阿香笑问道：“官人是读书人吧？”
“啊……是。”
“要不你跟我爹娘说说，”阿香马上一脸崇拜道：“我就跟你了……”
“这个，我尚未娶妻。”陈恪这个汗啊，心说这也太不矜持了吧？
“这样啊……”阿香一阵失望道：“怕是等不到官人娶妻了。”
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